Recipe 健康レシピ

　骨筋青汁の甘納豆入り蒸しパン

【材料：ホイルカップ8号12個分】　　　　　　　　　　　　

ホットケーキミックス　　　200ｇ　　　　　
骨筋青汁粉末　　　　　2袋（6ｇ）　
きび糖　　20ｇ
牛乳　　　　100ｍｌ
卵（Ｍサイズ）　　　　1個
無塩バター（溶かしておく）　　　15ｇ　　　　　　
甘納豆　　　 　 適宜（お好みで）　　 　
スライスアーモンド　適宜
水（蒸す用）　　適宜

【作り方】

① 蒸し器に水を入れ沸騰させる。
② ボウルにホットケーキミックス、骨筋青汁、きび糖を入れ混ぜ合わせる。
③ 別のボウルに卵を入れ溶きほぐし、牛乳を加え混ぜ合わせる。
④ ①に②、溶かした無塩バター、甘納豆（お好みの量）を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
⑤ ④をホイルカップに6分目まで注ぎ、スライスアーモンドをトッピングする。
⑥ ①の水が沸騰した蒸し器に、⑤を並べ蓋をする。再度、沸騰したら弱火で15分ほど蒸す。
　竹串を生地の中心に刺し、生の生地が竹串に付かなければ完成。

☺冷めてもしっとり感があり、素朴な味で子どもから高齢の方まで人気の一品です。
　青汁独特な青臭さは無く、綺麗な抹茶色に仕上がります。